HOT CHOCOLATE.

a steaming mug of creamy homemade hot chocolate is the ultimate in comfort.
see how to make it yourself!

ingredients:
     milk - 2 cups
     chocolate - 100 g
     cinnamon - 2 sticks
     nutmeg - 1 pinch
    
parboil all ingredients together, then cook on low heat 5-7 minutes.

SUNDAY LUNCH.

today's menu was...

MUSHROOM CREME SOUP  and  ROASTED DUCK

 

GOMBAKRÉMLEVES

• gomba
• 80 g vaj
• 1 közepes fej hagyma
• 2 csipet só
• 1 gomba ízű leveskocka
• 1 nagy késhegynyi bors
• 150 ml tejszín
• petrezselyemzöld a díszítéshez 

A gombát alaposan megmossuk, felkockázzuk. A vajat megolvasztjuk, majd a felkockázott hagymát rádobjuk, és üvegesre pirítjuk. A gombát a hagymára tesszük, annyit visszahagyunk, amennyit betétként szeretnénk tenni majd a levesbe. A hagymára tett gombára annyi vizet öntünk, amennyi félig ellepi.

Sózzuk, borsozzuk. A gombát puhára főzzük. Összeturmixoljuk, miközben a tejszínt a levesbe csurgatjuk. Ezt követően egyet rottyantunk a levesen, majd levesszük a tűzhelyről. 

A maradék gombát zsiradék nélkül megpirítjuk, a petrezselymet felaprítjuk, és tálaláskor a levesre szórjuk őket.

 

SUNDAY'S CAKE.

BANANA CAKE

...mix everything... 

...put it in the oven...  
(small pan, 190°C, 20min)

...and voilá...

.

PANINI.

.